Stick en köttermometer i filéns tjockaste del.När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna.

Helstekt mørbrad

Schleswig this page is based on the corresponding pages from the Danish and German Wikipedias accessed on Coordinates : 544741N 92544E /.79472N.42889E /.79472;.42889. Treffer aldri på første forsøk

Jag har det här receptet uppskrivet på min lista för att göra igen och förbättra det och då ska jag även se till att det blir lagom mängd sås.6 portioner, du behöver 1 kg hel oxfilé 3 msk smör till stekning salt malen vitpeppar malen svartpeppar, gör så här, sätt ugnen på 125 grader.

Skär bort senan som eventuellt finns kvar längs med filén.Låt den stå i ugnen tills innertemperaturen är 55-60 grader.